Tammiviinitynnyrin historiallinen alkuperä

Englannin viininvalmistuksen historian mukaan 1600-luvulla brittiläiset viininvalmistajat tekivät 1600-luvulla hallituksen määräämää mallasveroa vastustaakseen erikokoisia tammitynnyreitä, laittoivat kaiken viinin tammitynnyreihin ja varastoivat luolaan. , vuoden kuluttua he ottivat viinitynnyrit pois, ihme ilmestyi, he havaitsivat, että viinin väri muuttui kullankeltaiseksi ja viinin maku oli epätavallisen pehmeä. Ja tuoksulla, jota minulla ei ole koskaan ennen ollut. Huolellisen tutkimuksen jälkeen ihmiset havaitsivat, että se oli tammitynnyreiden outo vaikutus, koska tammi itsessään sisältää "tanniinihappoa", joka voi nopeasti edistää viinin kypsyyttä ja tehdä viinistä pehmeämpää ja lähempänä meripihkaa lyhyessä ajassa. Siten tuotetaan tammiviinivarastoa.